{"id":894,"date":"2024-04-23T09:28:00","date_gmt":"2024-04-23T09:28:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.acecliguria.it\/?p=894"},"modified":"2024-04-26T09:01:29","modified_gmt":"2024-04-26T09:01:29","slug":"il-pranzo-di-babette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.acecliguria.it\/?p=894","title":{"rendered":"Il pranzo di Babette"},"content":{"rendered":"\n

Nell\u2019immaginario cinematografico sono molti i ricordi e le sequenze legate al cibo e alle bevande: a
partire dalla fame capace di far sognare Charlot nella Febbre dell\u2019oro (1925) o Tot\u00f2 e la famiglia di
Miseria e nobilt\u00e0 (1954) e per non dire del Sordi di \u201cMaccaroni m\u2019hai provocato\u2026 e io te magno\u201d
in Un Americano a Roma (1954) e di Tognazzi cuoco e Gassman cameriere ne I nuovi Mostri
(1977). E l\u2019elenco sarebbe lungo. Si calcola, infatti, che siano oltre 4000 i film che rimandano alla
questione del cibo e in questa lista \u00e8 compreso ovviamente il titolo che ispira \u201cIl pranzo di Babette \u2013
il Cinema \u00e8 servito\u201d, la rassegna promossa da ACEC Liguria che evidenzia come in questi anni il
tema gastronomico e, pi\u00f9 in generale alimentare, continui ad interessare le diverse produzioni
cinematografiche e televisive. Cosa offre il \u201cmenu\u201d di questa edizione? Ai film di fiction, con al
centro storie di chef stellati, come Il sapore della felicit\u00e0 (2022) con G\u00e9rard Depardieu o grandi
classici del \u201cgenere\u201d come La grande abbuffata (1973) di Ferreri con la copia restaurata per i 50
anni appena festeggiati, si aggiungono ben tre documentari: Food for profit (2024) che mostra il filo
che lega l\u2019industria della carne, le lobby ed il potere politico; Benvenuti in Galera (2023) la storia
del ristorante aperto nove anni fa nelle carceri di Bollate, da uno chef allievo di Gualtiero Marchesi
ed una imprenditrice di catering di origine genovese Silvia Polleri, e Until the end of the world
(2024) che, invece, si interroga sulla crescita smisurata di allevamenti intensivi acquatici che, al pari
di quelli di maiali, polli e vitelli, incidono in maniera significativa sulla sostenibilit\u00e0 ambientale.
Molte delle proiezioni saranno accompagnate da assaggi, degustazioni e cene e poi – dulcis in
fundo, \u00e8 il caso di dire – c\u2019\u00e8 il premio cinematografico Il Pranzo di Babette consistente in un\u2019opera
dell\u2019artista Alfonso Bonavita, assegnato quest\u2019anno a Fabrizio Bogo dell\u2019Osteria Gigino, sostenitore
di una cucina tradizionale di qualit\u00e0 e grande tifoso del Grifone. Infatti nel suo locale di Quarto \u00e8
stata girata una scena di Genoa comunque e ovunque (2024), il docufilm presente in rassegna e
omaggio \u201call\u2019Oste\u201dcome ama definirsi Fabrizio.<\/p>\n\n\n\n

Giancarlo Giraud<\/p>\n\n\n

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Nell\u2019immaginario cinematografico sono molti i ricordi e le sequenze legate al cibo e alle bevande: apartire dalla fame capace di far sognare Charlot nella Febbre dell\u2019oro (1925) o Tot\u00f2 e la famiglia diMiseria e nobilt\u00e0 (1954) e per non dire del Sordi di \u201cMaccaroni m\u2019hai provocato\u2026 e io te magno\u201din Un Americano a Roma (1954) … <\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":900,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-894","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.acecliguria.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/894","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.acecliguria.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.acecliguria.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.acecliguria.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.acecliguria.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=894"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.acecliguria.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/894\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1126,"href":"https:\/\/www.acecliguria.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/894\/revisions\/1126"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.acecliguria.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/900"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.acecliguria.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=894"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.acecliguria.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=894"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.acecliguria.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=894"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}